皿培研究所(www.dishcul.com)，定位為「公評學術網站」，功能為「資訊分享平台」，實務為「找專家的專家」；致力於O2O線上線下虛實整合，進行「多元化」生醫資訊的線上推播。

生物質(Biomass)、food biomass、biomass energy一直為糧食、醫藥、能源領域的熱門研究主題，探討如何使用較少資源、縮短時間而提高產量、降低對於環境的影響。牛樟芝為台灣特有食藥用真菌，生長緩慢，每年僅增長10元硬幣大小，過去只能野生採集，但目前已能用「皿培式培養」進行量產，獲得野生牛樟芝特有的醫藥保健活性成分(二次代謝產物)，為台灣學界、業界共同努力的突破性Biomass Production技術應用之一。因此，提供分享牛樟芝的活性成分、藥理功效、生技醫藥論文期刊、中西醫系統使用經驗等多元資訊，讓牛樟芝邁入新科研時代、新應用時代。

牛樟芝活性成分的SCI國際期刊發表始自1995年，研究發展至今已超過25年，「PubMed資料庫」已累計有492篇國際期刊發表。「臺灣博碩士論文知識加值系統」也收錄有512筆論文，以每篇論文投入2年的研究時間及人力計算，牛樟芝的科學研究已匯集醞釀了1024年的功力與能量，實為最具有開發為國際化保健食品原料、藥物原料的台灣素材之一。

本網站針對轉譯科學(From Bench to Batch)的大趨勢，以及學界業界「知識產業化，產業知識化」的研究發展需求，自2020年9月進行內容的汰舊換新、線上系統化，除了原有的牛樟芝內容外，將逐步拓展至「生技產業-應用生技」的相關資訊匯整，以數位化方式呈現。

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